金欠と戦いの日々

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今パクチーが熱い

今日のNHKあさイチは「パクチー」の特集でした!
パクチーって好き嫌い別れるのですよね・・・。
私は大好き!!
東南アジア系の料理には欠かせない!
パクチーは三つ葉にも似てるしハーブの一種なの?
解毒作用があるらしいですよ!
あと、アンチエイジング!!

そういえば中国に行ったときに麺を食べにお店に入ったら、
山盛りのパクチーと生のにんにくが薬味で出てきた。
けっこう嫌いな人はひくよね・・・・(笑)
私はどっちも好きなので、麺に入れて食べました。
パクチーは日本でいう薬味のネギみたいなもんかな。

パクチーをメインにする番組で紹介されていたパクチー肉みそは作ってみたい!
てかパクチーってスーパーに売ってるんだね。
今度チェックしてみる~♪
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by harunoshin8 | 2016-10-17 22:36

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